無糖月餅嚴選食材+自製餡料 好吃到不想停

中秋節要到了~想送一些月餅禮盒給平常來往的客戶無糖月餅

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大家有沒有特別愛吃哪一家的月餅無糖月餅

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鳳梨酥配方
...當然可以用橄欖油代替沙拉油囉!!有健康概念喔!! 之前我們的烘焙技師在全省舉行無糖月餅發表會時, 蛋黃酥和綠豆椪配方的油脂部份, 也是用橄欖油去取代一半的奶油, ...
分類:台灣 > 咖啡茶飲與甜品 2007年02月27日
新式月餅食譜(20點)
乳果小月餅 餅皮:低筋麵粉200g 全蛋1個糖粉20g 可可粉2t 轉化糖漿45g 無鹽奶油50g 煉奶60g 抹茶粉1t 白豆沙90g... 保 溫 。冰皮蛋黃蓮茸月餅 ■ 材料 :糕粉 6兩 ...
分類:食品與飲料 > 烹飪與食譜 2006年09月13日
好 吃 的 素 食 月 餅 ! (要自己吃過、台北桃園地區)
...的涵義。台式中秋月餅甜而不膩,名聞全省。 台式中秋月餅 素食 Top 原 料 高級麵粉、糖、綠豆沙、芝麻、植物油 包 裝 12入裝 10入裝 6入裝(無宅配) 單 價 ...
分類:台灣 > 其他料理 2005年08月30日
請問公司要送給員工什麼禮盒或是中秋月餅禮盒,請推薦?!
小編貼心的叮寧: 員林吃小月餅前可以搭配無糖綠,是一個美味超幸福享受!! 祝中秋佳節假期愉 ...
分類:節慶 > 其他民俗與地方節慶 2014年08月14日
台灣月餅種類
...可口食慾 成 分:麵粉、糖、鹽、香豬油、綠豆沙、梅花瘦肉...掉光的感覺,這種才是道地的傳統手工月餅,入口甜甜鹹鹹的滋味加上香酥的外皮...禮盒式《12 ...
分類:台灣 > 咖啡茶飲與甜品 2007年08月30日
素食蛋黃酥的製作方法?
素食月餅-蛋黃酥 工具:桿麵杖.磅秤.刮板. 刷料:奶水1罐(無糖的) 材料(油酥):低筋粉600克.白油225克 做法:將兩者混拌均勻後,分成每個...
分類:食品與飲料 > 烹飪與食譜 2007年08月18日
中秋月餅蛋黃酥有香菇魯肉口味,要如何製作
...1. 將冷開水與細白砂糖粉混合拌勻至無顆粒狀,另外將白油置於室溫下軟化備用...填平壓實,放在桌上敲打一兩下,使月餅脫模。 5.把做好的月餅放入冷凍庫冰...澄粉 ...
分類:食品與飲料 > 烹飪與食譜 2006年09月12日
是什麼東西吃了吐出來特別酸
酸是因為胃酸,還有甜食(含月餅,薯片)與 茶都是容易產生胃酸的東西,這些還是少碰為妙,另外你才懷孕10周...
分類:懷孕與育兒 > 懷孕 2011年09月13日
做月餅的高手們,請教我做月餅,皮怎麼做才會漂亮呢?
...做成凹面,把烤熟的蛋黃包入成圓球狀。3糖加入奶油混合後打均勻,加蛋打勻...4小麵團用手壓平,把豆沙包好,用月餅模型印花樣,(模型要抹油,灑少許麵粉...進烤箱 ...
分類:食品與飲料 > 烹飪與食譜 2006年09月28日
徵求純素食的餅干食譜-無蛋無奶&一些問題
...已含糖,否則會做出太甜的蛋糕喔! 以無糖豆漿取代鮮奶,成品的風味差異不大,會多...空氣,可以延長保存期限 以下幾種均為無含雞蛋及牛奶之素食蛋糕及餅乾 ...

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